Astuce cuisine : Découvrez cette délicieuse recette de potage vert d’hiver.

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Peu importe les saisons, les fruits et les légumes sont toujours une bonne option pour alimentation saine. Alors, nous vous présentons une délicieuse recette de potage vert qui se consomme aussi bien en hiver qu’en été.

 

Astuce cuisine : Découvrez cette délicieuse recette de potage vert d'hiver.

Voici la recette :

50 g de mâche

4  poireaux

0.5  radis noir

1  oignon

1  pomme de terre

1  bouillon de petit-salé

Préparation :

Commencez par les légumes, que vous épluchez, lavez soigneusement et découpez en morceaux. Ensuite, placez-les dans une casserole et ajoutez le bouillon. Ainsi, il n’y a donc pas besoin de saler de nouveau.

Portez le mélange à ébullition et laissez mijoter pendant une trentaine de minutes. Une fois ce temps écoulé, passez-le au mixeur pour obtenir un mélange lisse et homogène. Selon vos goûts, vous pouvez ajouter soit de la crème fraîche, du fromage, ou autres.

Bonne dégustation !

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